厨房里的油垢怎么清洗干净

厨房油垢可通过小苏打、白醋、洗洁精、热水浸泡、专用清洁剂等方法有效清除。油垢主要由烹饪油烟沉积、食物残渣附着、油脂氧化固化等因素形成，长期积累可能滋生细菌并影响美观。

1、小苏打

小苏打是天然碱性清洁剂，能与油脂发生皂化反应。将小苏打与水调成糊状涂抹于油垢处，静置后擦洗即可分解顽固油渍。适用于灶台、抽油烟机滤网等区域，对不锈钢和瓷砖表面无腐蚀性，使用后需用清水彻底冲洗。

2、白醋

白醋的酸性成分可溶解碱性油垢，尤其适合微波炉内壁清洁。将白醋与水按比例混合加热产生蒸汽，软化油垢后轻松擦拭。注意避免与大理石等酸敏感材质接触，使用时应保持通风以中和刺激性气味。

3、洗洁精

洗洁精含有表面活性剂，能乳化油脂分子。热水配合洗洁精浸泡抹布后敷在油垢上，待油脂软化后擦除。适合日常轻度油污处理，对塑料、玻璃材质尤为有效，重复擦拭时需更换清洁溶液以保证去污效果。

4、热水浸泡

高温能使凝固油脂重新液化，对可拆卸部件如滤网、油盒等效果显著。将部件浸泡在热水中加入少量清洁剂，待油垢浮起后刷洗。注意水温不宜过高以免烫伤，金属部件浸泡后需及时擦干防锈。

5、专用清洁剂

油污清洁剂含强力分解成分，适用于重度油垢。喷洒后静置使溶剂渗透油层，配合钢丝球或硬毛刷清除。使用时应戴手套保护皮肤，清洁后开窗通风，避免接触食物器皿，顽固区域可重复操作。

日常维护可减少油垢堆积，烹饪后及时擦拭台面，每周深度清洁抽油烟机滤网。选择易清洁的防油贴纸或涂层，避免使用钢丝球刮花表面。定期检查燃气灶缝隙等隐蔽区域，油垢长期积累可能引发火灾隐患，严重氧化油渍建议请专业人员处理。保持厨房干燥通风能延缓油脂氧化固化速度。