芝士蛋糕的做法不用烤箱的做法

西点蛋糕一直是深受老人、孩子、女性朋友喜爱的食品。特别是芝士蛋糕，吃了以后令人难以忘怀。心灵手巧的家庭主妇们往往非常愿意尝试一些饮食考验，但是苦手头工具不全比方说没有烤箱，对蛋糕、面包一些食品就望而怯步了。其实，这不是难题，小编可以帮你轻松搞定，不用烤箱，也以做出美味的芝士蛋糕。

原料:

动物鲜奶油100克、白糖15克、奶油奶酪200克、白糖40克、消化饼干(达能甜趣)100克、黄油50克、草莓味qq糖、菠萝味qq糖各25克、水60ml、明胶粉10克、水30ml。

做法:

1、消化饼干充分压碎，加入溶化的黄油搅拌好，放入6寸蛋糕模压实，放冰箱冷藏备用;

2、奶油奶酪放在一个碗中;

3、隔温水，用手动打蛋器不停的搅拌至软;

4、加入白糖40克;

5、充分搅拌至没有颗粒状，非常顺滑，从温水中取出;

6、明胶粉放水30ml泡1分钟;

7、隔温水溶化明胶粉至没有颗粒状;

8、一点一点的倒入奶油奶酪糊中;

9、充分搅拌好;

10、鲜奶油加白糖15克打至6分发;

11、和奶油奶酪糊充分混合;

12、倒入刚才的6寸蛋糕模中，放冰箱两个小时以上;

13、菠萝味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小时，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠萝味的qq糖液上2小时以上;

14、取出后，用热毛巾围蛋糕模一圈3秒钟，即可脱模。

不怕做不到，就怕想不到，你看，不用烤箱，我们也可以做出正宗的芝士蛋糕。按照我们上述介绍的方法，请跃跃欲试的家庭主妇们来做一款与众不同的芝士蛋糕吧。这种食品无论是做早餐还是做茶点，无论是大人、孩子还是老人都会喜欢。