妙芙蛋糕的做法是什么

妙芙蛋糕，外表是金黄色的，里面是酥酥嫩嫩的。口感很柔嫩，妙芙蛋糕的制作方法简单，加上黄油之后，效果会更好一些。喜欢吃妙芙蛋糕的朋友，可以自己尝试一下制作妙芙蛋糕，下面我们就了解一下妙芙蛋糕的做法是什么。

制作过程:

1、黄油切成小块，室温下软化。

2、分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

3、将鸡蛋液分6至8次加入到黄油中，打匀。

4、加入1/2的酸奶、过筛的低粉，拌至无粉状。

5、加入剩余的酸奶、低粉，拌匀。

6、盛入纸杯中约七分满，烤箱预热170度，中下层、烤制40-50分钟。

7、出炉冷却后即可享用。

以上就是妙芙蛋糕的做法。在制作过程中，最值得注意的就是，搅拌的过程中，一定要搅拌均匀。在用微波炉烤的过程中，不要烤的时间太长，太长的话，容易把蛋糕的皮烤的比较老，会有一些硬硬的感觉。