苦瓜有什么养生功效？苦瓜这样食用养生最有效果
苦瓜因其苦味，普遍为人们所不喜，但还是有人忍受着它的苦味，追逐着它，那就是减肥人士。姑且不论苦瓜的味道，苦瓜的减肥功效确实很强。
苦瓜清脂减肥有三个原因：
富含膳食纤维：能延缓脂类的吸收。
(2)含有较高的维生素C:能加速脂类代谢。
(3)含有少量有机酸:促进钙磷吸收；保护维生素C不分解；促进蛋白质和脂类的吸收。
苦瓜清脂减肥的正确食用方法:
苦瓜一定要生吃。
2.不要浸泡在水中。浸泡在水中会失去苦瓜中的有效物质。
3.每天不少于2个苦瓜，不少于4个苦瓜。
7.黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没必要买，虽然不苦。不要吃黄色的苦瓜。
6.去籽，但不要去皮。
5.建议饭前半小时食用。
4.不要添加调味料。调味料中的辛辣油腻物质会减肥。
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