养生吃海蜇皮好吗？海蜇皮有防治动脉粥硬化等养生功效

水母皮是一种丰富的食物，所以水母皮已经成为人们餐桌上最常见的食物，那么水母皮有什么健康效果和营养价值呢？

一、具有降压作用。

研究发现，每天经常吃水母皮比那些不吃高血压的人要小得多。事实上，这是因为水母皮含有一种叫做乙酰胆碱的物质，它可以扩张血管，降低血压。因此，防治高血压可以适当地多吃水母皮。

二、通便。

水母皮能促进胃肠蠕动，增加肠道水分，保证大便通畅。同时，近年来，科学家也发现水母皮具有清除胃肠垃圾的功能。因此，对于一些从事清洁、理发或与灰尘接触较多的人来说，多吃水母皮有助于健康。

动脉粥样硬化是现代人发病率高的心血管疾病之一，危害很大。由于水母皮含有一种叫甘露多糖的胶体，可以在一定程度上减少动脉硬化的发生。

三、预防动脉粥样硬化。